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大型制冷設備安裝推薦冷庫治理知識

冷庫的治理：
一、總則
　　　1.1 冷庫是食物冷藏加工企業(yè)的主要組成部門，擔負著易腐食物的冷凍加工和蘊藏任務，起著促進農副漁業(yè)出產、調劑市場季節(jié)供求、配合完成出口任務的作用。
　　1.2 冷庫結構復雜，技術性強，冷庫的使用、維修、治理，必需嚴格按照科學辦事，當真執(zhí)行國家頒布的有關尺度和法規(guī)，做到安全、衛(wèi)生、低消耗。　
　　1.3 冷庫領導及各級主管部分在抓使用的同時，要抓好日常維護檢驗工作，切實做到使用好、治理好冷庫。　
　　1.4 冷庫全體職工要鉆研業(yè)務，把握科學技術，熱愛本職工作，愛護國家財產。要加強科學研究，充分施展科技職員的作用，采用提高前輩技術，努力趕超世界提高前輩水平。
　　二、職員　
　　2.1 企業(yè)必需按有關劃定配備受過專門教育和培訓，具有冷藏、加工、制冷、電器、衛(wèi)檢等專業(yè)知識、出產經驗和組織能力的各級治理職員和技術職員，有一定數目的技師、助理工程師、工程師、高級工程師負責冷庫的出產、技術、治理、科研工作。　
　　2.2 冷庫的壓縮機房操縱職員，必需具有初中以上文化程度，經由專業(yè)培訓，獲得合格證書，方能上崗操縱。　
　　2.3 負責冷庫出產和治理的企業(yè)領導人，應具有冷庫治理的專業(yè)知識和實踐經驗。要按期組織專業(yè)技術職員和操縱職員進行技術學習和經驗交流，要對本規(guī)范的實施負全部責任。
　　三、庫房的使用治理　
　　3.1 冷庫的使用，應按設計要求，充分施展凍結、冷藏能力，確保安全出產和產品質量，養(yǎng)護好冷庫建筑結構。庫房治理要設專門小組，責任落實到人，每一個庫門，每一件設備工具，都要有人負責。　
　　3.2 冷庫是用隔熱材料建成的，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關。　
　　3.2.1 穿堂和庫房的墻、地、門、頂等都不得有冰、霜、水，有了要及時清除。